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어패류 독소

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심하면 언어장애나 팔다리 마비,가벼운 호흡곤란을 야기한다. 마비증세에 있어서 회복되는 경우는 일시적으로 마비가 되고 극심한 경우는 사망할 수 있다아
-익혀 먹으면 괜찮은가
아닐것이다.

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어패류 독소
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레포트/기타
목차
1. 독소가 있는 패류를 섭취했을 때 일 어나는 현상은
2. 익혀 먹으면 괜찮은가
3. 굴 홍합 조개류를 애기했는데 구체적으로 어떤 어물들인가
4. 독소의 종류
5. 유독성 플랑크톤 종류에 따른 패류독소
6. 각국의 식품 허용기준

독소가 있는 패류를 섭취했을 때 일어나는 현상은
중독증상은 초기에 입술이나 손끝에 마비증상 메스꺼음이 발생한다.
P네가 생긴 어패류를 사람이 섭취했을 경우 마비성 패독으로 인해 마비현상이 생긴다. 마비증세에 있어서 회복되는 경우는 일시적으로 마비가 되고 극심한 경우는 사망할 수 있다아
-익혀 먹으면 괜찮은가
아닐것이다. . 냉동 냉장해도 파괴가 안되고, 가열해도 거의 파괴가 안된다 상당히 독하다
-굴 홍합 조개류를 애기했는데 구체적으로 어떤 어물들인가
주로 플랑크톤을 먹이로 하는 패류에게서 발생한다.
바지락이나 일부패류에서도 발생하지만 가장 큰문제...

목차
1. 독소가 있는 패류를 섭취했을 때 일 어나는 현상은
2. 익혀 먹으면 괜찮은가
3. 굴 홍합 조개류를 애기했는데 구체적으로 어떤 어물들인가
4. 독소의 종류
5. 유독성 플랑크톤 종류에 따른 패류독소
6. 각국의 식품 허용기준

독소가 있는 패류를 섭취했을 때 일어나는 현상은
중독증상은 초기에 입술이나 손끝에 마비증상 메스꺼음이 발생한다.
전복은 미역이나 다시마를 먹고 살기 때문에 걱정을 안해도 되고 어류도 크게 걱정안해도 된다
-독소의 종류
마비성 패류독소란 홍합,피조개,가리비,굴 등의 패류가 유독성 플라크톤인 알렉 산드륨을 섭취하여 생기는 독 constituent 이다.
바지락이나 일부패류에서도 발생하지만 가장 큰문제가 되는건 굴이나 홍합니다.
심하면 언어장애나 팔다리 마비,가벼운 호흡곤란을 야기한다. 적조는 강력한 일사로 표층수의 수온이 상승한 경우, 폭우로 인해 대량 유입된 삼수에 의해 영양염류가 크게 증가한 경우, 무풍상태가 계속되어 해수의 혼합이 저하된 경우에 가장 활발하게 생긴다 적조로 인한 바닷물의 색은 보통 붉은 색이지만, 플랑크톤의 종류,활성도,밀도에 따라서 황갈색 황록색 암자색을 띠는 경우도 있다아
-유독성 플랑크톤 종류에 따른 패류…(To be continued )

다.
더 심해지면 근육마비나 극심한 호흡곤란에 의해 사망할 수도 있다아
상당히 강한 독성이다.
더 심해지면 근육마비나 극심한 호흡곤란에 의해 사망할 수도 있다아
상당히 강한 독성이다. 알렉 산드륨은 3~5월달에 진해만 등 남해 동부수역에 발생한다.
이외에도 어패류를 독화시켜 식중독의 原因이 되는 유독성 플라크톤이 있으며 유독성 플랑크톤은 적조에 의해서 가장 활발하게 발생한다. . 냉동 냉장해도 파괴가 안되고, 가열해도 거의 파괴가 안된다 상당히 독하다
-굴 홍합 조개류를 애기했는데 구체적으로 어떤 어물들인가
주로 플랑크톤을 먹이로 하는 패류에게서 발생한다.

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